Propriedades do milho doce
Propriedades do milho doce
O milho doce é um alimento muito saudável, rico em fósforo
e ferro e com poucas calorias. Existem muitas receitas fáceis de
preparar que ficam com um óptimo sabor quando feitas com este tipo de
alimento. Este cereal pode ser incorporado tanto em receitas salgadas
como em doces e sobremesas. O milho doce ajuda a ter uma digestão fácil e é muito fortificante pois possui uma maior quantidade de óleo vegetal poli-insaturado do que o milho comum e outros cereais.
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Possui boas qualidades nuticionais, contendo vários aminoácidos.
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Contém um alto teor de carboidratos, além de ser energético (cada 100 gramas de milho possui cerca de 100 calorias).
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Possui vitaminas E, A e B1, além de sais minerais (fósforo, cálcio e potássio).
Pode encontrar o milho doce congelado ou embalado em latas de conserva e em frascos de vidro em qualquer supermercado com um preço bastante acessível.
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